不用火、不用電，

只要放入食材包，

將一杯涼水倒進(jìn)碗里，

就能吃到熱騰騰的火鍋，

這樣的方便美食，防疫宅家的你，是不是也忍不住來(lái)一碗？

去年9月，有網(wǎng)友稱，自己在家中使用自熱火鍋，不但觸發(fā)了家里的燃?xì)鈭?bào)警器，竟然還使1厘米厚的玻璃餐桌碎裂。

“自熱火鍋”加熱的原理是什么？

為什么會(huì)觸發(fā)警報(bào)？

會(huì)不會(huì)引發(fā)實(shí)質(zhì)性的危險(xiǎn)？

讓我們用消防實(shí)驗(yàn)告訴你

消防救援人員從超市購(gòu)買來(lái)3盒自熱火鍋，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)樣品都有詳細(xì)的操作方法，有的樣品不僅外包裝有介紹，內(nèi)附說明書也有介紹，“加熱時(shí)請(qǐng)放在防燙桌面上使用”、“請(qǐng)勿撕開發(fā)熱包”、“兒童勿獨(dú)立操作”等字樣醒目可見。但，使用過程中很多人還是不太注意。

發(fā)熱包的威力到底有多大？如果沒有完全按照說明操作會(huì)怎么樣？消防救援人員用現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)見證了3組特定條件下自熱火鍋的不同情況。

■實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：3盒自熱火鍋、測(cè)溫儀、礦泉水瓶、膠帶、可燃?xì)怏w探測(cè)儀、透明儲(chǔ)物箱等。■實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：消防救援站■實(shí)驗(yàn)人員：消防救援人員

實(shí)驗(yàn)一：檢驗(yàn)食材按說明加水，堵塞出氣口會(huì)發(fā)生什么情況？

1、打開一份自熱火鍋，取出食材包和發(fā)熱包；

2、將食材放入上層拖盒，按說明加水；

3、撕開發(fā)熱包外袋，將內(nèi)附水包倒入；

4、蓋上托盒蓋，將預(yù)留的出氣口從外側(cè)用透明膠帶封?。?/span>

5、用紅外測(cè)溫儀測(cè)試溫度、觀察反應(yīng)；

實(shí)驗(yàn)二：檢驗(yàn)在密閉環(huán)境中，加熱包加熱之后會(huì)發(fā)生什么情況？

1、打開一份自熱火鍋，取出食材包和發(fā)熱包；

2、將食材放入上層拖盒，加冷水時(shí)超過最高水位線；

3、撕開發(fā)熱包外袋，將內(nèi)附水包倒入；

4、蓋上托盒蓋，將自熱火鍋放進(jìn)密閉的透明儲(chǔ)物箱里；

5、用紅外測(cè)溫儀測(cè)試溫度、觀察反應(yīng)；

實(shí)驗(yàn)三：檢驗(yàn)發(fā)熱包破損或被撕開后，加水會(huì)發(fā)生什么情況？

1、撕開一份自熱火鍋發(fā)熱包，將其中發(fā)熱物質(zhì)分別倒入礦泉水瓶中；

2、向瓶中注水至沒過發(fā)熱物質(zhì)，蓋上瓶蓋并搖勻；

3、觀察反應(yīng)；

■實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

實(shí)驗(yàn)一：4分鐘后，測(cè)得自熱火鍋溫度為90℃。盒內(nèi)不斷發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，3分鐘時(shí)，盒內(nèi)氣體已將托盒的頂蓋掀起；實(shí)驗(yàn)二：5分鐘后，密閉箱子里產(chǎn)生大量氫氣，探測(cè)儀發(fā)出警報(bào)聲，氫氣含量達(dá)到燃爆點(diǎn)；實(shí)驗(yàn)三：當(dāng)少許水灌進(jìn)礦泉水瓶后，封口，瓶?jī)?nèi)立刻發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，2分鐘后，瓶?jī)?nèi)水面開始升高，白色氣體將瓶體底部逐漸撐大最終成圓球狀，接著，“嘭”地一聲爆裂成兩半。

總結(jié)

自熱火鍋底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升溫可達(dá)150度以上，蒸汽溫度可達(dá)200度，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3個(gè)小時(shí)。消防人員提醒，大家在使用自熱食品時(shí)，要格外當(dāng)心。

通常情況下，像鐵粉、鋁粉等屬于特殊金屬類火災(zāi)，這類火災(zāi)燃燒迅猛，容易遇水爆炸，而且爆炸時(shí)極易引發(fā)事故，建議自熱火鍋使用要注意以下方面的注意事項(xiàng)。

消防安全提示

1.自熱火鍋要加入冷水，千萬(wàn)不能倒入熱水，否則會(huì)產(chǎn)生更高的溫度，引發(fā)危險(xiǎn)。

2.自熱火鍋蓋子上有一個(gè)透氣孔，如果透氣孔堵塞的話，容易造成小型爆炸，極易造成燙傷。使用自熱火鍋時(shí)，一定要確保透氣孔打開，讓它有個(gè)泄壓的地方。

3. 如果家里用的是玻璃桌，最好在自熱食品下面加隔熱墊，以免高溫下玻璃炸裂。

4.自熱火鍋加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生部分氫氣，使用時(shí)要杜絕火源，建議在通風(fēng)環(huán)境下使用。

5、嚴(yán)禁在學(xué)校宿舍等場(chǎng)所使用自熱火鍋，或家有小孩的一定不要讓孩子拆卸自熱火鍋，要將自熱火鍋放到孩子夠不到的地方。

使用正確打開方式，才能吃得更放心。

發(fā)布：江蘇消防全媒體中心

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